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Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder zum Aufdressierenauf Cupcakes.
Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Für eine Portion: mit einem Schneebesen
125 g Mix mit 125 ml Wasser
mischen und diese Mischung mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
150 g ungesalzene Butter
in ca. 5 Minuten schaumig rühren. Die Mischung in Teilen zur Butter geben. Immer ganz verrühren, bis die Mischung vollständig aufgenommen wurde, bevor der nächste Teil dazugegeben wird. Das Ganze weiter verrühren zu einer glatten Creme (ca. 10 Minuten). Eine Portion Buttercreme reicht zum Füllen und Bestreichen von 1 Torte von 20 cm, oder einem Tüpfelchen auf ca. 12 Cupcakes.
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke: E1422, Molkepulver ( Milch ), Dextrose ( Weizen ), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma ( Milch ). Fu¨r Allergene siehe
fett
gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von:
Ei ,
Soja
und
Lupine . Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Inhalt: 1000 g