Backmischung für Waffeln 1kg
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Beschreibung
Stellen Sie selbst die herrlichsten belgischen Waffeln mit diesem FunCakes Mix her. Fügen Sie dem Mix einfach Butter, Wasser, Ei und den FunCakes-Perlenzucker hinzu und Sie bekommen ausgezeichnete, robuste Waffeln nach Lütticher Rezept!
Zubereitung: Verarbeiten Sie die Zutaten auf Zimmertemperatur. Mischen Sie mithilfe von Knethaken 500 g Mix, 150 g (Rahm-)Butter, 175 ml Wasser und 1 Ei (50 g) in ca. 3-5 Minuten zu einem glatten Teig. Mischen Sie 200 g FunCakes Perlenzucker mit 20 g leicht geschmolzener (Rahm-)Butter. Mischen Sie die Mischung aus Perlenzucker und (Rahm-)Butter in 30 Sekunden durch den Tag. Erhitzen Sie das Waffeleisen und fetten Sie beide Backbleche ein. Kneten Sie aus dem Teig kleine Kugeln von ungefähr 70 g (ungefähr 15 Stück). Backen Sie die Waffeln 3-4 Minuten im Waffeleisen, bis sie schön goldbraun sind. Nach Wunsch garnieren, z. B. mit Schlagsahne oder frischem Obst.
Inhalt / Gewicht:
1 kg
Zutaten:
WeizenMehl, Zucker, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: E450, E500, pflanzliches Öl und Fett (Rübsen), WeizenGluten, Salz, Emulgatoren: E471 (Palm), E472e (Sonnenblume, Rübensamen), Verdickungsmittel: E466, Aroma, Enzyme (Weizen). Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch und Lupine.
